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Nata vegetal Ambiante

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NATA VEGETAL

1 litro de nata vegetal. Una vez montada: multiplica por 4 su volumen, mantiene la forma/consistencia y puede mantenerse fuera de la nevera (no más de +20ºC).

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1l de nata vegetal. Una vez montada multiplica 4 veces su tamaño. Debe refrigerarse durante al menos 12 horas antes de montarla. Permite añadir un 10% de mermeladas para poder conseguir cremas con sabores a frutas. Ingredientes: Agua, grasa vegetal hidrogenada, azúcar, estabilizantes: jarabe de sorbitol (E420ii), carboximetilcelulosa (E466), hidroximetilpropilcelulosa (E464), carragenato (E407), harina de semillas de guar (E412), fosfato disódico (E339ii), citrato trisódico (E331iii). Emulgentes: monoestearato de sorbitan (E491), lecitina de soja (E322), polisorbato 60 (E435), ésteres mono y diacetiltartáricos de los monodiglicéridos de ácidos grasos (E472e). Aroma: aroma natural, aroma natural idéntico, aroma artificial de sal. Colorantes: betacaroteno (E160a).