Uno de los objetivos de MANENAS es poder enseñarte cómo realizar estas tartas, galletas y magdalenas-cupcakes tú mismo. Tenemos varios cursos en función del nivel en el que estés y el producto que quieras elaborar.
Si te apasiona este mundo como a nosotras, haz un hueco en tu agenda y te esperamos!
La plaza ha de confirmarse vía telefónica con Manenas y verificar disponibilidad. Para reservar es imprescindible el abono de la mitad del curso en la cta: 2100-3136-49-2200189069 indicando tu nombre y fecha del curso. Se perderá la paga y señal del curso si se anula con menos de 4 días de antelación. Si la anulación es anterior a los 4 días, quedará disponible dicho importe para próximos cursos ó compras en nuestra tienda. Las clases son de 4 alumnos mínimo. En caso de no llegar a ese mínimo, la clase quedará anulada y ofreceremos una fecha alternativa. Al abonar el importe de la reserva, se entiende y se aceptan estas condiciones.
Wilton ofrece una gama de 4 cursos de 8h de duración cada uno.
Curso Wilton 1 – Decoración de tartas con crema de mantequilla (Iniciación a las boquillas). El alumno ha de traer un bizcocho redondo de 20cm de diámetro el último día (ó el sábado en caso de ser intensivo). Precio: 175€. Incluye material, ingredientes, kit de alumno con las herramientas y libro de temario.
Fecha:
11 de Mayo. Sábado intensivo 9-18h.
14+21+28/Mayo. Turno mañana 10-12:45, turno de tarde 16.30-19.15h.
15 de Junio. Sábado intensivo 9-18h.
Curso Wilton 2 – Decoración de tartas con glasé real (Avanzado en boquillas y flores de glasa). Imprescindible haber hecho el nivel 1. El alumno ha de traer un bizcocho redondo de 20cm de diámetro el último día de clase. Precio: 175€. Incluye material, ingredientes, kit de alumno con las herramientas y libro de temario.
Fechas:
13 de Abril. Sábado intensivo 9-18h.
12+19+26 de Junio. Turno mañana 10-13, turno de tarde 16.30-19.30h.
Curso Wilton 3 – Decoración de tartas con fondant (Iniciación al fondant). El alumno ha de traer un bizcocho redondo de 20cm de diámetro el último día (ó el sábado en caso de ser intensivo). Precio: 210€. Incluye material, ingredientes, kit de alumno con las herramientas y libro de temario.
Fechas:
16+17+18 de Abril. Turno mañana 10-12:45, turno de tarde 16.30-19.15h.
15+29 de Mayo. Turno mañana 9-13, turno de tarde 16-20h.
Curso Wilton 4 - Flores de azúcar (Avanzado en fondant: pasta de goma). No es necesario traer bizcocho. Sólo se elaborarán flores de pasta de goma. Precio: 210€. Incluye material, ingredientes, kit de alumno con las herramientas y libro de temario.
Fechas:
9+10+11 de Abril. Turno mañana 10-12:45, turno de tarde 16.30-19.15h.
1 de Junio. Sábado intensivo 9-18h.
11+18+25 de Junio. Turno mañana 10-12:45, turno de tarde 16.30-19.15h.
Nota Importante:
La plaza ha de confirmarse con MANENAS y verificar disponibilidad. Para reservar es imprescindible el abono de la mitad del curso en la cta: 2100-3136-49-2200189069 (indicando tu nombre y fecha del curso) ó bien en efectivo-tarjeta en nuestra tienda. Se perderá la paga y señal del curso si se anula con menos de 15 días de antelación (para los cursos Wilton). Si la anulación es anterior a los 15 días, quedará disponible dicho importe para próximos cursos ó compras en nuestra tienda. Las clases son de 4 alumnos mínimo. En caso de no llegar a ese mínimo, la clase quedará anulada y ofreceremos una fecha alternativa. Al abonar el importe de la reserva, se entiende y se aceptan estas condiciones.
Curso práctico de 3h.
Amasado y horneado de cupcakes-magdalenas de vainilla. Aprenderemos las recetas de las coberturas de crema de queso y crema de mantequilla.
Descanso para comentarios y degustar cupcakes de diferentes sabores.
Precio: 80€. Incluye material.
Próximas fechas de cursos:
14 de Marzo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
3 de Abril (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
16 de Mayo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
13 de Junio (grupo de mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
Curso práctico de 3h 1 día
Amasado, horneado y decoración de diferentes recetas de cupcakes-magdalenas. Aprenderemos: Cup Zanahoria con crema de queso, Cup de coco con merengue, Cup de almendra con mascarpone y Cup chocolate con ganaché de chocolate.
Descanso para comentarios y degustar cupcakes de diferentes sabores.
Precio: 80€. Incluye material.
Próximas fechas de cursos:
21/febrero (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
Curso práctico de 3h 1 día
Aprenderemos a cubrir cupcakes con fondant, a texturizarlo y a hacer mini-modelados.
Descanso para comentarios y degustar cupcakes de diferentes sabores.
Precio: 80€. Incluye material.
Próximas fechas de cursos:
30 de Mayo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
Intensivo en sábado que incluye la decoración de cupcakes nivel 1, nivel 2 y nivel 3 (fondant). El horario es de 9 a 18h con un descanso para la comida.
Ideal para los que vivís fuera de Barcelona ó aquellos que disponen del sábado libre.
Precio: 195€
Próxima fecha del curso:
9/marzo (9-14 y 15-18h) SÁBADO.
Curso práctico de 3h.
Amasado y horneado de cookies-galletas para decorar, preparado de glasé, decoraciones con pincel y con manga, práctica con diferentes boquillas para trazos lisos, hoja, estrellas, etc.
Las galletas las degustaremos con un café en un descanso de la clase.
Precio: 70€. Incluye material.
Próxima fecha de curso:
16 de Marzo Sábado 10-13h.
18 de Abril (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
9 de Mayo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
8 de Junio Sábado 10-13h.
Curso práctico de 3h
Decoración de galletas con glasé nivel avanzado. Se elaboran galletas de caras de niños/as, técnica de oblea impresa y árbol de Navidad en 3D.
Descanso para comentarios y degustar las galletas horneadas. Imprescindible haber realizado el curso “Decoración de galletas 1”.
Precio: 70€. Incluye material.
Próxima fecha de curso:
30 de Abril (grupo de mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
20 de Junio (grupo de mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h)
Curso práctico de 3h
Las galletas ya estarán horneadas con la misma receta del Nivel 1. Este día lo dedicaremos enteramente a la decoración con fondant y nuestras galletas tendrán un aspecto diferente. Incluso pintaremos sobre el fondan flores, letras y todo lo que la imaginación nos permita.
Precio: 70€. Incluye material.
Próxima fecha de curso:
21 de Marzo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
7 de Mayo ( grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
Intensivo en sábado que incluye la decoración de galletas nivel 1, nivel 2 y nivel 3 (fondant). El horario es de 9 a 18h con un descanso para la comida.
Ideal para los que vivís fuera de Barcelona ó aquellos que disponen del sábado libre.
Precio: 175€
Próxima fecha del curso:
25/mayo - Sábado intensivo 9-18h
Curso práctico de 3h durante 1 día.
En este curso practicaremos con infinidad de boquillas para conseguir resultados sorprendentes tanto en bases de chocolate, mantequilla y fondant.
Precio: 70€. Incluye material.
Próxima fecha de curso:
23 de Marzo Sábado 10-13h.
17 de Abril (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
24 de Mayo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
Curso práctico de 3h.
- Realización de flores de pasta de goma.
Precio: 75€. Incluye material.
Próxima fecha de curso:
Rosa 13 febrero (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h)
Peonía 5 marzo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h)
Curso teórico-práctico sobre masas de Bizcocho, Brazo de Gitano y Plum cake. Elaboraremos los bizcochos y trataremos el tema del horneado.
Degustaremos los bizcochos con un buen café. Precio del curso: 50€
19 de Marzo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
2 de Abril (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
5 de Junio (grupo de mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
Curso práctico de 3h
En este curso aprenderás a modelar con pasta de goma y pasta de modelar una figura humana básica sobre la que luego podrás trabajar otras variantes.
Precio: 75€. Incluye material.
Próxima fecha de curso:
20 febrero (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h)
Deliciosas bolitas de bizcocho rebozadas en chocolate negro o de colores. Se les pueden dar infinidad de formas y presentarlas en cápsulas de magdalenas ó bien como piruletas.
Son super sencillas de hacer y además buenísimas!
Os animamos!
El curso dura 3h y vale 70€.
Próximas fechas:
12 de Marzo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
12 de Abril (grupo de tarde 16.30-19.30h).
8 de Mayo (grupo mañana 10-13h, grupo de tarde 16.30-19.30h).
Nuestro querido chocolatero: Jordi Sempere, vuelve a sorprendernos otra vez con otra versión de chocolate y frutos. En esta ocasión nos ofrecerá una clase práctica de tartaletas!
Ideales para sorprender a tus invitados una tarde o como postre cualquier día especial. Haremos:
Tarteleta doble-chocolate (la de la foto)
Tarteleta de pasión y platano
Tarteleta de Frutas rojas
Duración 10-13h
Precio: 80€
Todo el material e ingredientes se os facilitará aquí. Sólo traer delantal. Lo que preparéis os lo llevaréis a casa.
*La clase se realizará siempre y cuando haya un mínimo de 5 personas.
Gran panadero reconocido mundialmente, profesional e innovador en su gremio.
Es amigo de Manenas desde nuestros inicios y por fín, nos hemos sentado con el calendario en la mano!
Pues bien, Daniel Jordà (de Panes Creativos) vendrá a dar clase de pan el día 22/febrero (viernes) de 18-21h. Pecio del curso: 50€.
El temario completo en breve, aunque no hace falta que os diga que HAREMOS PAN!!! Y mientras que sube o no sube la masa, habrá degustación de panes y nos presentará un poco el libro que ha escrito sobre los secretos del pan.
Cada participante se llevará el pan a casa, y os lo aseguro... haréis pan casero a partir de ese día (os lo digo por experiencia!)
Realizamos intensivos los sábados para aquellos que no podáis asistir entre semana.
Estos son los previstos para estos meses:
-Wilton nivel 1 (175€) Incluye libro y herramientas:
11 mayo (9-18h)
15 junio (9-18h)
-Wilton nivel 2 (175€) Incluye libro y herramientas:
13 abril (9-18h)
-Intensivo de galletas (nivel 1+2+3):
25 mayo (9-18h)
-Wilton nivel 4 (210€) Incluye libro y herramientas:
1 junio (9-18h)
-Decoración galletas nivel 1 (70€):
8 junio 10-13h
-Wilton Pops (75€):
27 abril 10-13h
